Smoothie de capsuni

E o bautura de vara, foarte racoroasa, delicios de buna, care se prepara in doar cateva minute si cu care faceti impresie in fata musafirilor, fie ei mai mari sau mai mici. :)

Ingrediente:

150 gr. capsuni
20 gr. goji
200 ml lapte
3-4 frunze de menta



Mod de preparare:

Se mixeaza toate ingredientele, intr-un blender, pana la omogenizare. Se serveste proaspat, imediat dupa preparare.








Beneficii:

Capsuni:

·      Protectie antioxidanta oferita de fenoli. Antocianinele din capsuni nu numai ca le ofera acestor fructe frumoasa culoare, ci servesc si drept antioxidanti care protejeaza structurile celulare din corp

·    Fitonutrientii din capsuni asigura sanatatea optima. Persoanele care consuma capsuni in mod regulat prezinta un risc de trei ori mai mic de a face cancer fata de ceilalti.

·    Protectie impotriva degenerescentei maculare. Aceste fructe pot fi de mare folos in pastrarea vederii.
·   Protectie impotriva artritei reumatoidale. Alimentele bogate in vitamina C, precum capsunile, ofera protectie impotriva poliartritei (forma de artrita reumatoidala care afecteaza doua sau mai multe articulatii).

·   La capitolul Stiati ca... poate fi mentionat faptul ca „A aparut capsuna albastra”, care a fost creata in laborator si  este un organsim nou care pastreaza toate calitatile capsunei clasice, incepand de la gust si aroma, fiind imbunatatita sub aspectul rezistentei si texturii, in plus fiind de culoare... albastru intens

 

Foto: strawberryblu.com

Laptele contine 9 nutrienti esentiali de pe urma carora sanatatea oamenilor are de castigat:

·     Calciu: contribuie la dezvoltarea oaselor, dintilor si la mentinerea in limite normale a valorilor densitatii osoase;

·    Proteine: reprezinta o sursa de energie si ajuta la repararea tesutului muscular;

·    Potasiu: pastreaza tensiunea arteriale in limitele normale;

·    Fosfor: ajuta la intarirea oaselor si la generarea energiei;

·    Vitamina D: favorizeaza mentinerea sanatatii oaselor;

·    Vitamina B12: cu rol important in formarea globulelor rosii si mentinerea sanatatii tesutului nervos;

·    Vitmania A: sustine sistemul imunitar, sanatatea ochilor si a pielii;

·    Riboflavine: transforma alimentele in energie;

·     Niacina: metabolizeaza zaharurile in acizi grasi.

Suc de spanac cu mere

Sau cum s-ar mai spune...un smoothie cu verdeturi de primavara..plin de vitamine, "fier la pahar", viu colorat si foarte gustos.

Ingrediente:

o mana buna de frunze de spanac
1 mar
10-20 gr goji
100 ml apa (cam 1/2 pahar)






 Mod de preparare:

Se pun toate ingredientele in blender si se mixeaza pana la omogenizare. Se consuma proaspat, imediat dupa preparare, avand textura unui suc mai gros, cu pulpa.





Beneficii:

Goji:

·  este al doilea fruct din lume in ceea ce priveste continutul de vitamina C, contine mai mult beta caroten decat morcovii si mai mult fier decat o friptura

·  stimulează producerea şi reproducerea celulelor sângelui precum şi regenerarea şi vindecarea mai rapidă a rănilor.

·  folosit de femei pentru tonifierea organismului după perioada ciclului menstrual, pentru combaterea greţurilor asociate cu primele 3 luni de sarcină şi pentru ameliorarea neplăcerilor legate de menopauză

·  cel mai eficient antioxidant; consumul a numai 20 grame de goji asigura necesarul zilnic de antioxidanti

· Eficient in curele de slăbire şi combaterea celulitei.

Spanacul este foarte indicat in afectiuni precum:

· bolile cardiovasculare, inclusiv la prevenirea atacului cerebral sau a infarctului;
·  cancer de colon, de piele, de stomac, ovarian, de prostata sau de san;
·  degenerescenta maculara;
· cataracta

Suc de fructe (pt sezonul rece)

In sezonul rece merge de minune, multe vitamine, gust foarte placut si poate fi consumat de la cei mici la cei mai mari.

Ingrediente:

 1 portocala
1/2 grapefruit
1/2 mar
3-4 frunze menta
10-15 fructe goji
1 lingurita granule polen
1 pahar apa (200  ml)


Mod de preparare:

Se pun fructele si frunzele de menta in blender si se toaca aprox 30 sec.
Se toarna continutul intr-un pahar impreuna cu granulele de polen.
Rezultatul: 500 ml suc sanatos, satios si absolut delicios :)







Beneficii:

Portocala:

·   sursa bogata in vitamina A, B, C, in calciu

·  contine sodiu, potasiu, magneziu, cupru, sulf si clor

·   previne raceala obisnuita si tendintele de a sangera

·   excelenta in toate tipurile de febra

·   creste fluxul de urina si mareste rezistenta corpului impotriva infectiilor

Grapefruit:

·   sursa bogata de vitamina C, potasiu si grupul de vitamine B

·   sursa buna de fibre,lupta impotriva cancerului datorita fitonutrientilor precum licopen si limonoide

·   excelent in curele de slabit

·   Este o imperechere intre lamaie si portocala (asta la capitolul stiati ca...)

Goji:

·   este al doilea fruct din lume in ceea ce priveste continutul de vitamina C, contine mai mult beta caroten decat morcovii si mai mult fier decat o friptura

·   Stimulează producerea şi reproducerea celulelor sângelui precum şi regenerarea şi vindecarea mai rapidă a rănilor.

·   folosit de femei pentru tonifierea organismului după perioada ciclului menstrual, pentru combaterea greţurilor asociate cu primele 3 luni de sarcină şi pentru ameliorarea neplăcerilor legate de menopauză

·   cel mai eficient antioxidant; consumul a numai 20 grame de goji asigura necesarul zilnic de antioxidanti

·   Eficient in curele de slăbire şi combaterea celulitei.

Polenul:

·   conține cea mai cunoscută sursă bogată în vitamine, minerale, proteine, aminoacizi, hormoni, enzime și grăsimi, cât și antibiotice naturale

·   conține substanțe active antibiotice care distrug imediat bacteriile dăunătoare

·   recomandat in afectiuni hepatice, anemii, stres, reumatism, reglarea tranzitului intestinal, afectiunile de colon, mai ales cele insotite de constipatii (enterocolite, colite de fermentatie sau putrefactie, constipatii cronice)